Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (Setbir) Genel Sekreteri Melek Us Türkiye'nin geleneksel ürünlerinin korunması ve tüm dünyaya yayılabilmesi için İtalya'nın da 140 ürününde uyguladığı coğrafi işaretleme sistemi çalışmalarına başladıklarını söyledi. Gıda ürünleri ilgili bütün dünyada uyulması gereken minimum standartları belirleyen Kodeks Alimentarious'un geçtiğimiz aylarda Yeni Zelanda'da yapılan toplantısında Türkiye'nin geleneksel içeceği ayranın da gündeme geldiğini belirten Us, "Dünyada fermente süt ürünü bazlı içecek üretimi yıllık 736 bin tonken Türkiye sadece 1 milyon 250 bin ton ayran tüketiyor. Türk heyet olarak ayranın kodekse girmesi için resmi talebimiz oldu ancak Hindistan ve İran'ın da benzer ürünleri olduğu için ayranın bölgesel standartlarının belirlenmesi ve bu standartlar çerçevesinde AB'ye ihraç edilebilmesi sağlanabilecek" diye konuştu.

AMBALAJLI ÜRÜN SORUNSUZ
Us, AB standartlarına uymayan ürünlerle ilgili olarak da, "Şalgam, salça, boza ambalaja girdi, onlarla ilgili bir sorun yok. Tek sorun ambalajlı olmayan kokoreç, döner gibi ürünlerde. Hijyenik üretilmezse evet kokoreç de döner de ortadan kalkacak" dedi. İtalya Gıda ve İçecek Dernekleri Federasyonu Direktörü Danielle Rossi ise dünyada 2013 itibariyle korumacılık ve devlet desteklerinin azalacağını sektörlerin kendi korumacılık politikalarını belirlemeleri gerektiğini söyledi.